Hallo,
Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen, trocknen, in Ringe schneiden und im erhitzten Butterschmalz glasig anschwitz...
von Cookbook von GutenAppetit
Die Kartoffeln, das Suppengemüse und die Zwiebel schälen bzw. putzen, waschen und klein würfeln. Etwa die Hälfte de...
Die Zwiebel schälen und hacken. Die Hälfte davon im heißen Öl glasig schmoren und mit Kurkuma, Erbsen und Brühe mis...
Zubereitung: 1. Rote Beten waschen. Die Enden abschneiden und das Gemüse einzeln jeweils in ein Stückchen Alufolie wicke...
Den Tofu in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Gut abtupfen. Öl in einer Pfanne auf 175 °C erhitzen. Tofu hineingeben...
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Zubereitung: 1. Kräuterseitlinge und Champignons putzen, die Stielenden abschneiden. Pilze in Scheiben schneiden oder vi...
Speck würfeln, Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Speck in einer Pfanne auslassen. Die abgetropften Pilze u...
Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Das Öl erhitzen und beides darin andünsten. Die Tomaten...
Das Mehl in 1 El heißem Butterschmalzkräftig bräunen. Die Zwiebeln schälen,klein würfeln und mitdünsten lass...
Das Hähnchen von innen und von einer Seite außen salzen und mit frisch gemahlenem Pfeffer kräftig einreiben. ...
Zubereitung: 1. Vom Lavendel 4-5 Blättchen abzupfen, waschen, trockentupfen und fein hacken, Rest beiseitelegen. 2...
Vom Kürbis oben einen Deckel abschneiden. Kürbis entkernen und das Fruchtfleisch bis auf 2 cm Rand herausschaben. ...
Den Kohl in Blätter zerteilen, waschen und vierteln, die harten Strünke entfernen. Die Blätter anschließend in 2 cm...
Die Holunderbeeren waschen, abtropfen und mit einer Gabel von den Stielen abstreifen. Die Birnen waschen, ...
Die Linsen in ein feinmaschiges Sieb geben, mit Wasser überbrausen und abtropfen lassen. Das Suppengrün pu...
Zubereitung: 1. Wakame-Algen in warmem Wasser 10 Minuten einweichen. Enokipilze oder Champignons putzen und klein sch...
Die Schalotten schälen, fein würfeln und in der heißen Krebsbutter glasig dünsten. Das Mehl darüber stäuben...
Die Hühnerbrust in mundgerechte Würfel schneiden. Mit 1 TL Sojasauce und Sake beträufeln, salzen und etwa 5 Minuten...
Die Zwiebeln schälen und in Scheibenschneiden, die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Butter in einem To...
Kartoffeln schälen und kochen. Fleisch in feine Streifen schneiden und in heißem Öl ca. 10 Minuten anbraten. Brüh...
Zubereitung: 1. Lauch putzen, längs halbieren, waschen und in Ringe schneiden. Chilischote waschen, putzen und ggf. n...
Das Fleisch in Salzwasser mit Nelkenund Pfeffer etwa 1 1/2 Stunden gar kochen. In der Zwische...
Stiele der Artischocken um 1 cm kürzen. Äußere Blätter entfernen, das Fleisch am Artischockenherzen soll erhalten b...
Fische in Portionsstücke teilen. Zwiebel schälen und würfeln, Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben hobeln. T...
Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in nicht zu feine Ringe schneiden. Die Chilischote putzen, waschen, entke...
