Lerne Leute auf
gutenappetit.de kennen
       
               
Ofensuppe
Ofensuppe

Speck würfeln, Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Speck in einer Pfanne auslassen. Die abgetropften Pilze u...

Profilbild von Cookbook von GutenAppetit

                     
Dicke Tomatensuppe
Dicke Tomatensuppe

Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Das Öl erhitzen und beides darin andünsten. Die Tomaten...

Profilbild von Cookbook von GutenAppetit

                     
Toskanische Pilzsuppe mit Fenchel und Tymian
Toskanische Pilzsuppe mit Fenchel und Tymian

Zubereitung: 1. Kräuterseitlinge und Champignons putzen, die Stielenden abschneiden. Pilze in Scheiben schneiden oder vi...

Profilbild von Cookbook von GutenAppetit

                     
Bouillabaisse
Bouillabaisse

Fische in Portionsstücke teilen. Zwiebel schälen und würfeln, Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben hobeln. T...

Profilbild von Cookbook von GutenAppetit

                     
Zwiebelsuppe
Zwiebelsuppe

Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in nicht zu feine Ringe schneiden. Die Chilischote putzen, waschen, entke...

Profilbild von Cookbook von GutenAppetit

         
     
               
Kürbis-Cremesuppe
Kürbis-Cremesuppe

Vom Kürbis oben einen Deckel abschneiden. Kürbis entkernen und das Fruchtfleisch bis auf 2 cm Rand herausschaben. ...

Profilbild von Cookbook von GutenAppetit

                     
Miso-Suppe mit Kohl
Miso-Suppe mit Kohl

Den Kohl in Blätter zerteilen, waschen und vierteln, die harten Strünke entfernen. Die Blätter anschließend in 2 cm...

Profilbild von Cookbook von GutenAppetit

                     
Jägersuppe
Jägersuppe

Das Mehl in 1 El heißem Butterschmalzkräftig bräunen. Die Zwiebeln schälen,klein würfeln und mitdünsten lass...

Profilbild von Cookbook von GutenAppetit

                     
Hühner Potjie
Hühner Potjie

Das Hähnchen von innen und von einer Seite außen salzen und mit frisch gemahlenem Pfeffer kräftig einreiben. ...

Profilbild von Cookbook von GutenAppetit

                     
Spargelsuppe mit Putenbrust
Spargelsuppe mit Putenbrust

Spargel vorbereiten und in der Brühe garen. Die Sahne in die Suppe geben (nicht pürieren) und mit Zitronensaft ab...

Profilbild von Cookbook von GutenAppetit

         
     
               
Krebssuppe mit Krabben
Krebssuppe mit Krabben

Die Schalotten schälen, fein würfeln und in der heißen Krebsbutter glasig dün­sten. Das Mehl darüber stäuben...

Profilbild von Cookbook von GutenAppetit

                     
Klare Hühnerbrühe mit Pilzen
Klare Hühnerbrühe mit Pilzen

Die Hühnerbrust in mundgerechte Würfel schneiden. Mit 1 TL Sojasauce und Sake beträufeln, salzen und etwa 5 Minuten...

Profilbild von Cookbook von GutenAppetit

                     
Holunderbeer-Kirschsuppe
Holunderbeer-Kirschsuppe

Die Holunderbeeren waschen, abtropfen und mit einer Gabel von den Stielen abstreifen. Die Birnen waschen, ...

Profilbild von Cookbook von GutenAppetit

                     
Rote Linsensuppe
Rote Linsensuppe

Die Linsen in ein feinmaschiges Sieb geben, mit Wasser überbrausen und abtropfen lassen. Das Suppengrün pu...

Profilbild von Cookbook von GutenAppetit

                     
Erdnuss-Suppe
Erdnuss-Suppe

Den Knoblauch, die Zwiebel und die Möhren schälen. Knoblauch feinhacken, Zwiebel und Möhren in dünne Scheiben schne...

Profilbild von Cookbook von GutenAppetit

         
     
               
Rheinische Bohnensuppe
Rheinische Bohnensuppe

Das Fleisch in Salzwasser mit Nelkenund Pfeffer etwa 1 1/2 Stunden gar ko­chen. In der Zwische...

Profilbild von Cookbook von GutenAppetit

                     
Artischocken-Cremesuppe
Artischocken-Cremesuppe

Stiele der Artischocken um 1 cm kürzen. Äußere Blätter entfernen, das Fleisch am Artischockenherzen soll erhalten b...

Profilbild von Cookbook von GutenAppetit

                     
Gemüse in Riesling
Gemüse in Riesling

Die Zwiebeln schälen und in Scheibenschneiden, die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Butter in einem To...

Profilbild von Cookbook von GutenAppetit

                     
Feine Wildrahmsuppe
Feine Wildrahmsuppe

Kartoffeln schälen und kochen. Fleisch in feine Streifen schneiden und in heißem Öl ca. 10 Minuten anbraten. Brüh...

Profilbild von Cookbook von GutenAppetit

                     
Rote-Bete-Suppe mit Orangen
Rote-Bete-Suppe mit Orangen

Zubereitung: 1. Rote Beten waschen. Die Enden abschneiden und das Gemüse einzeln jeweils in ein Stückchen Alufolie wicke...

Profilbild von Cookbook von GutenAppetit