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Schoko-, Chai- und Cranberry-Eis mit Physalis und Waffelröllchen
Schoko-, Chai- und Cranberry-Eis mit Physalis und Waffelröllchen

Zubereitung: 1. In einem Topf 100 ml Wasser aufkochen, Teebeutel hineingeben und bei kleiner Hitze zugedeckt 10 Minut...

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Frühstück
Frühstück

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Versunkene Pflaumen mit Amaretto
Versunkene Pflaumen mit Amaretto

Zubereitung: Schritt 1: Pflaumen vierteln und in Amaretto marinieren (ca.30 Minuten, gelegentlich umrühren). In einer...

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Pikanter Salat mit Melone
Pikanter Salat mit Melone

Den Rettich putzen, schälen und in dünne Stifte schneiden. Mit Salz bestreuen. Den Feldsalat verlesen und ...

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Zitronensauce
Zitronensauce

Kräuter mit restlichem Zitronensaft mischen und 20 Minuten ziehen lassen. Saft abgießen und unter Rühren mit der ...

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Kirsch-Bananen-Trinkmüsli
Kirsch-Bananen-Trinkmüsli

Zubereitung: 1. Die Banane schälen und grob zerteilen. 2. Banane, Saft und Joghurt in ein hohes Gefäß geben und mi...

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Scheiterhaufen mit Birnen und Preiselbeeren
Scheiterhaufen mit Birnen und Preiselbeeren

Zubereitung: Schritt 1: Die Gläser mit etwas Butter einfetten. Brötchen in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden. Milch, 1...

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Ananas-Smoothie
Ananas-Smoothie

Ananas und Banane in kleine Stücke schneiden und die Orange auspressen. Zusammen mit den restlichen Zutaten pürieren.

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Powidltascherln
Powidltascherln

Das Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Die Eier hineinschlagen, das Salz zuge...

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Walnuss-Pflaumen auf Bratapfel-Mus
Walnuss-Pflaumen auf Bratapfel-Mus

Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Die Äpfel waschen und abtrocknen, anschließend das Kerngehäuse ausstechen...

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Maracuja-Curd
Maracuja-Curd

Zubereitung: Die Dotter und den Zucker über Wasserbad verrühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Die restlichen Zutate...

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Fruchtige Sekt-Cocktails mit Physalis-Püree und Hibiskusblüten
Fruchtige Sekt-Cocktails mit Physalis-Püree und Hibiskusblüten

Zubereitung: 1. Von den Physalis 2 Stück beiseitelegen. Den Rest von den papierartigen Hüllen befreien, in ein Sieb g...

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Mango-Fruchtpüree mit Chili und Limette
Mango-Fruchtpüree mit Chili und Limette

Zubereitung: 1. 4 Schraubgläser (à 400 ml) samt passenden Deckeln mit kochendem Wasser ausspülen und kopfüber auf ein...

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Orangen-Wein-Sauce
Orangen-Wein-Sauce

Orangensaft, Rotwein und Zucker mit den Gewürzen aufkochen und um ein Drittel einkochen. Gewürze entfernen...

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Wildente mit Kirschsauce
Wildente mit Kirschsauce

Die Ente mit Salz und Pfeffer einreiben. Backofen auf 220 °C (Umluft 200 °C) vorheizen. ...

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Pfirsich-Crumble
Pfirsich-Crumble

Zubereitung: Den Backofen auf 200° vorheizen) Die Früchte waschen und in kleine Schiffchen schneiden.

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Exotische Obstplatte mit Grapefruit-Joghurt
Exotische Obstplatte mit Grapefruit-Joghurt

Zubereitung: 1. Mohn in einer trockenen Pfanne einige Minuten rösten. Herausnehmen und abkühlen lassen. 2. Im Mörs...

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Zimtsterne
Zimtsterne

Marzipanrohmasse zuerst mit einem Eiweiß, dann mit Puderzucker, Zucker, Zimt und weiteren 2 Eiweiß verkneten. Hasel...

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Coco-Banana Röllchen
Coco-Banana Röllchen

Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Blätterteigplatten nach Packungsanweisung auftauen, von einer Seite etwas lä...

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Windbeutel mit Kirschen
Windbeutel mit Kirschen

Für den Brandteig 250 ml Wasser mit der Butter und etwas Salz zum Kochen bringen. Dann das Mehl hinzufügen und so...

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