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New Yorker Käsekuchen mit Vollkornkeksen
New Yorker Käsekuchen mit Vollkornkeksen

Zubereitung: 1. Butter in einem Topf schmelzen. Die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Fleischklopfer o...

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Hot Dog
Hot Dog

Die Mixed Pickles abtropfen lassen und klein hacken. Die Zwiebel schälen und fein würfeln, die...

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Homemade Coconut Butter
Homemade Coconut Butter

Wer an Butter denkt, denkt sicher nicht zuerst an Kokosnussbutter. Sie passt aber auch sehr gut zu Marmelade oder Konfit...

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Schweinemedaillons mit Olivendip
Schweinemedaillons mit Olivendip

Die Schweinefilets waschen, trockentupfen und nach Bedarf von Haut und Fett befreien. Jedes Filet in 6 Scheiben sch...

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Cobb Salad
Cobb Salad

Die Speckscheiben in einer Pfanne knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Hähnchenbrüste säubern,...

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Mousse mit Ahornsirup
Mousse mit Ahornsirup

Die Gelatine in 2 El Wasser etwa 10 Minuten einweichen. Dann ausdrücken. Den Ahornsirup etwas erwärmen und die Ge...

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Limo-Muffins
Limo-Muffins

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Papierförmchen in das Muffin-Blech setzen. Mehl, Backpulver, Zimt u...

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Firecracker Tuna Salad
Firecracker Tuna Salad

Ideal als Snack für zwischendurch: der Firecracker Tuna Salad. Feurig wird's, weil im Salat Jalapenos, schwarzer Pfeffer...

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Götterspeise mit Cottage Cheese
Götterspeise mit Cottage Cheese

Den Hüttenkäse in einem Sieb mit Wasser abspülen (sonst wird das Dessert zu milchig) und gut abtropfen lassen, na...

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Wildreis-Pilz-Pfanne
Wildreis-Pilz-Pfanne

Den Wildreis waschen und nach Packungsanweisung garen. Die Zwiebel schälen und hacken. Die Champignons putzen, fe...

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Gebratener Truthahn
Gebratener Truthahn

Den Truthahn innen und außen gut waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Den ...

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Joghurt-Blaubeer-Muffins
Joghurt-Blaubeer-Muffins

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Vertiefungen des Muffin-Blechs mit den Papier-Backförmchen auslegen. D...

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Pancake-Türmchen mit Ahornsirup
Pancake-Türmchen mit Ahornsirup

Zubereitung: Zuerst werden die Eier getrennt. Das Eiweiß stellt ihr erstmal zu Seite. Das Eigelb hingegen wird mit de...

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Gegrillter Thunfisch mit Aioli
Gegrillter Thunfisch mit Aioli

Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Mit Zitronensaft verrühren und mit dem Schneebesen unter kräftigem Rü...

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Scharfer Kohlsalat mit Ananas
Scharfer Kohlsalat mit Ananas

Die Chilischoten putzen, entkernen und fein hacken. In einer Schüssel mit der Mayonnaise, der sauren Sahne, Senf ...

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Maisbrot
Maisbrot

Den Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen. Das Mehl in eine Schüssel sieben, die Hefe,...

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Artischocken-Cremesuppe
Artischocken-Cremesuppe

Stiele der Artischocken um 1 cm kürzen. Äußere Blätter entfernen, das Fleisch am Artischockenherzen soll erhalten b...

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Bunte Mini-Donuts
Bunte Mini-Donuts

Zubereitung für ca. 12 Stück: Die Zubereitung ist sehr einfach. Einfach alle Zutaten in ein Schüssel geben und wie ei...

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Texas-Muffins
Texas-Muffins

Den Schinken würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, fein würfeln, mit den Gewürzen mischen und zu den Schi...

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Kabeljau mit Krebsfleisch
Kabeljau mit Krebsfleisch

Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken. Paprikaschote putzen, entkernen und Schoten würfeln. Staudensellerie p...

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